RESTAURANT VÖLKER – DINNER FOR ONE THEATER – UNTERGRUND
AKTUELLE NEUIGKEITEN UND MENÜS
Unsere premium Hausmannskost vom 04. bis 06. Juli,
alle Gerichte liebevoll zubereitet von Ute Völker
Feine Vesper für 2 Personen 21,90
eine kalt/warme Vorspeisenvariation mit selbsgebackenem Brot
Fleisch:
Burrata auf Papaya Salat 17,50
sous vide gegartes Kalbsfilet 36,00
oder
Rumpsteak vom Freilandrind
Duchess Kartoffeln, Datteltomate, wilder Brokkoli, Jus
Erdbeer-Orangen-Tiramisu, Schokosorbet, Kichererbsencrumble 11,50
oder Käseauswahl
als Menü komplett 57,00€
Vegetarisch:
gratinierter Ziegenkäse mit Salatvariation 17,50
Spinatknödel auf Pilzcreme 24,50
Pilzschaum & Parmesan
Sorbet-Trio: Schokolade, Acai & Passionsfrucht 11,50
oder Käseauswahl
als Menü komplett 52,00€
Rheinhessen:
Feine Tomatensuppe mit Basilikumschaum & Baconhippe 10,70
Dryaged Schweinekotelett 27,50
Spitzkohl/Avokadosalat & Kartoffelspalten, Jus
oder
Schlutzkrapfen, Safranschaum & Parmesanhippe 24,50
geschmelzte Teigtaschen mit Kräuter-Ricotta Füllung
Parfait von der weißen Schokolade 11,50
Waldbeergrütze & Mangosorbet
oder Käseauswahl
als Menü komplett 49,00€
Völkers süßer Ausklang - Dessertvariation für 2 Personen 18,90
zu allen Vorspeisen reichen wir selbsgebackenes Brot
DINNER FOR ONE
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