RESTAURANT VÖLKER – DINNER FOR ONE THEATER – UNTERGRUND
AKTUELLE NEUIGKEITEN UND MENÜS
Unser Speiseangebot 04. bis 06. April, liebevoll zubereitet von Ute Völker
Feine Vesper, für 2 Personen 21,90
eine kalt/warme Vorspeise-Variation mit selbstgebackenem Brot
Fleischmenü
Gebratener Steinbeißer auf Asiasalat 17,50
Mangoajoli, Papaya
Rumpsteaktranchen vom Freilandrind 34,00
Zweierlei von Topinambur, Datteltomate, Jus
Passionsfruchtcreme, Tonkabohneneis und Himbeersorbet 11,50
& Kichererbsencrumble
oder Käseauswahl
als Menü komplett: 57,00
vegetarischs Menü
Gratinierter Ziegenkäse auf Asia-Salatvariation 17,50
vegane Kupuk (Krabbenchips), Olivencreme & Kürbis
Rote Bete Ravioli 24,50
in Meerretichcreme, Parmesan & Kräuterpesto
Sorbet-Tryo: Schokolade, Erdbeer, Kalamansi 11,50
oder Käseauswahl
als Menü komplett: 52,00
Rheinhessen Menü
Feine Bärlauchsuppe (Bärlauch aus unserem Garten) 10,70
mit weißem Tomatenschaum
Rinderfitetspitzen in Champignoncreme, 27,50
& hausgemachte Spätzle + Asiasalat
oder
Schlutzkrapfen, Safranschaum & Parmesanhippe 24,50
(geschmelzte Teigtaschen mit Kräuer-Ricotta Füllung)
Parfait von der weißen Schokolade 11,50
Mangosorbet & Waldbeergrütze
oder Käseauswahl
als Menü komplett: 49,00
Völkers süßer Ausklang - Dessertvariation für 2 Personen 18,90
Zu allen Vorspeisen reichen wir selbst gebackenes Brot
DINNER FOR ONE
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